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お食事処なかさと
Nakasato

調理長こだわりの特別料理
お食事処なかさと

地元の旬の食材をふんだんに使用したコース料理をお楽しみいただけます。
落ち着いた雰囲気のお食事処です。のんびり夕食を食べたいという方におすすめです。
調理長自慢の特別料理をぜひお召し上がりください。

  • 北越雪譜膳(一例)
  • お食事処なかさと
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  • お食事処なかさと

コース料理のご案内

※2017年秋メニュー一例です。仕入れや時期により内容が異なる場合がございますのでご了承下さいませ。
※写真はイメージです。

北越雪譜膳

【北越雪譜膳】4,800円/1人前
厳選したこだわりの品々を使用した調理長自慢の和食御膳


・食前酒(おすすめの苗場山)
・先附け(3品盛り)
・舞茸と海老の土瓶蒸し
・本日のお刺身盛り合わせ
・焼物(かんぱち金山味噌漬焼 はじかみ 焼前)
・酢の物(秋刀魚酢〆 柿のもと  若芽 胡瓜 茗荷)
・強肴(新潟和牛 葱まき 彩り野菜いろいろ)
・温鉢(銀鮭 かぶ 佐渡の藻塩餡 吹き寄せ仕立て)
・揚げ物(蓮根はさみ揚げ 野菜二点)
・八海山サーモンといくらのあぶり丼
・お新香3点盛り
・なめこの味噌汁
・水菓子(季節の果物)

なかさと膳

【なかさと膳】2,800円/1人前
厳選した日本海の幸と魚沼の野菜を使用した和食御膳


・食前酒(おすすめの苗場山)
・先附け(バイカイ時雨煮 オクラとモロヘイヤ)
・刺身4種盛り
・焼物(きんき一夜干し はじかみ 前盛)
・酢の物(ゆば 蛸 くらげ じゅんさい 雷胡瓜 酢取茗荷)
・揚物(海老の天麩羅 玉蜀黍かき揚げ 他二品)

・蒸し物(とうがん饅頭 かぶ かに餡)
・魚沼産コシヒカリ
・お新香
・ながもの味噌汁
・水菓子(季節の果物 笹カスタード)

おすすめメニュー

越後もち豚生姜焼き定食

和豚 生姜焼き定食 1,200円

八海サーモンのびっくり寿司

八海サーモンのびっくり寿司 1,000円

まぐろカマ焼き

まぐろカマ焼き 1,200円

<その他のお食事メニュー一覧>

◆定食
和牛を使ったハンバーグ定食
1,500円
広島産 牡蠣フライ定食
1,500円
お刺身定食
1,500円
和豚 生姜焼き定食
1,200円
和豚 もち豚ヒレカツ定食
1,500円
ふのり蕎麦定食
1,200円
◆丼ぶり
スタミナステーキ丼(豪州産 加工肉)
1,500円
海老と野菜の天丼
1,200円
贅沢な海鮮丼
1,500円
まぐろ丼
1,000円
炙り八海サーモンといくらのびっくり寿司
1,000円
◆麺類
ざるそば・ざるうどん(温もあり)
500円
温玉とろっと!カルボナーラ
1,000円
あさりと水菜のパスタ 白ワインソース
1,000円
◆おつまみ・一品料理
お刺身盛り合わせ(二人前)
1,800円
生たこのお刺身
600円
寒ブリのお刺身
800円
金目鯛の煮付け
800円
新潟県岩船産はたはた一夜干し
600円
天ぷら盛り合わせ
1,200円
もつ煮込み
600円
越の鶏塩焼き
600円
おまかせ8種のサラダ
600円
◆お子様メニュー
お子様プレート
1,400円

他にも焼き物、デザートなどをご用意しております。
※価格は全て税込価格となります。

お食事処なかさと(イメージ)

お食事処なかさと(イメージ)

食物アレルギーについて
About Food allergy substance

北越雪譜膳・なかさと膳などのコース料理をお召し上がりになられる方で食物アレルギーがある場合には、事前にホテルへご連絡下さいませ。
アレルギーに該当の食物を除いたお料理をご用意いたします。
※当日対応は出来かねます。

お食事処なかさとのご案内
Information

営業時間 18:00~21:00(ラストオーダー20:30)

ご注意

北越雪譜膳・なかさと膳は事前予約をお願いいたします。
※お食事処なかさとでの夕食付ご宿泊プランもご用意しております。
お食事のアレルギーがございましたら事前にご通知下さいませ。