お食事処なかさと
Nakasato

調理長こだわりの特別料理
お食事処なかさと

地元の旬の食材をふんだんに使用したコース料理をお楽しみいただけます。
落ち着いた雰囲気のお食事処です。のんびり夕食を食べたいという方におすすめです。
調理長自慢の特別料理をぜひお召し上がりください。

コース料理のご案内

※メニュー一例です。仕入れや時期により内容が異なる場合がございますのでご了承下さいませ。
※写真はイメージです。

【北越雪譜膳】7,000円/1人前
※12/29～1/2はお正月特別料金8,500円/1人前となります。

厳選したこだわりの品々を使用した調理長自慢の創作和食会席

・食前酒（苗場山純米吟醸酒）
・前菜六種盛り（秋刀魚の甘露煮、栗のブラジル煮、秋茄子のお浸し、魚沼きのこの白和え、カナガシラの南蛮漬け、柿もち）
・吸物（南瓜豆腐）
・造里（海の幸盛り合わせ）
・焼き物（日本海のど黒の塩焼き　はじかみ　すだち）
・揚げ物（帛乙女の揚げ出し　越の鶏のそぼろあんかけ）
・陶板（にいがた和牛と魚沼きのこの陶板焼き　ポン酢　神楽南蛮味噌たれ）
・酢の物（ズワイガニ酢　カニ酢）
・食事（南魚沼産新米こしひかり、お新香、ご飯のお供、お味噌汁）
・デザート（季節のフルーツ）

【北越雪譜膳】ご宿泊プランはこちら

【なかさと膳】4,200円/1人前
※2023年12月16日（土）より5,000円/1人前に変更となる予定です。
※12/29～1/2はお正月特別料金6,500円/1人前となります。

厳選した日本海の幸と魚沼の野菜を使用した創作和食会席

・食前酒（苗場山純米吟醸酒）
・前菜六種盛り（秋刀魚の甘露煮、栗のブラジル煮、秋茄子のお浸し、魚沼きのこの白和え、カナガシラの南蛮漬け、柿もち）
・吸物（南瓜豆腐）
・造里（海の幸三種盛り）
・焼き物（かますの開き　はじかみ　レモン）
・揚げ物（帛乙女の揚げ出し　越の鶏のそぼろあんかけ）
・陶板（にいがた和牛と魚沼きのこの陶板焼き　ポン酢　神楽南蛮味噌たれ）
・食事（南魚沼産新米こしひかり、お新香、ご飯のお供、お味噌汁）
・デザート（季節のフルーツ）

【なかさと膳】ご宿泊プランはこちら

コース料理のお子様メニューのご案内

※メニュー一例です。仕入れや時期により内容が異なる場合がございますのでご了承下さいませ。

【お子様和食御膳（小学生のお子様）】

・お刺身（２種の盛り合わせ）
・蒸し物（かぼちゃの茶碗蒸し）
・洋皿（デミグラスソースのハンバーグ、エビフライ、鶏の唐揚げ、野菜サラダ）
・食事（ご飯（魚沼産コシヒカリ）、ミニカレー、味噌汁）
・飲み物（オレンジジュース）
・デザート（イチゴムース）
・お土産（お菓子袋）

【お子様プレート（幼児のお子様）】

・洋皿（デミグラスソースのハンバーグ、エビフライ、鶏の唐揚げ、野菜サラダ）
・食事（ご飯（魚沼産コシヒカリ）、ミニカレー、味噌汁）
・飲み物（オレンジジュース）
・デザート（イチゴムース）
・お土産（お菓子袋）

＜その他のお食事メニュー一覧＞

◆定食
和豚もち豚ヒレカツ定食	1,500円
ジャンボ海老フライ定食	1,500円
妻有ポークの生姜焼き定食	1,300円
メンチカツ定食	1,000円
ビックチキンカツ定食	1,200円
◆丼ぶり
うな重（中国産）	2,000円
濃厚牛カルビ丼	1,100円
◆麺類
ざるうどん・かけうどん	各600円
ざるそば・かけそば	各600円
◆おつまみ・一品料理
県内産メギスの干物	500円
イカの囲炉裏焼き	800円
カキフライ（5個）	600円
越の鶏塩焼き	600円
砂肝串（塩・たれ）	500円
鶏皮串（塩・たれ）	500円
軟骨串（塩・+たれ）	500円
和豚もち豚のヒレカツ	1,000円
ジャンボ海老フライ	1,000円
鶏の唐揚げ	600円
もち豚の串カツ　2本	500円
カニクリームコロッケ（2個）	500円
スパイシーポテト	300円
もつ煮込み	600円
ピリ辛麻婆豆腐	600円
佐渡産塩辛	300円
お新香盛り合わせ	500円
おまかせサラダ	650円
◆お子様メニュー
お子様プレート（カレー・味噌汁・デザート・ジュース・お菓子付）	1,750円
お子様ハンバーグ（デミグラスソース）	450円
お子様カレー（アレルギー対応）	400円
お子様パスタ（ミートソース）	400円